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冻干食品与烘干脱水食品在工艺与结果上的PK
2021-06-02 1456

冻干食品是通过真空冷冻干燥技术对食品进行护色、保鲜、保质、脱水，不仅色、香、味、形俱全，而且保存了食品中的维生素、蛋白质等营养物质。食用前，稍微加工，几分钟内就会复原为新鲜食品。且冻干食品不要冷藏设备，密封包装后，可在常温下长期贮存、运输和.....
宠物食品中的“生鲜”——冻干宠物食品越来越受欢迎的原因
2021-05-18 1397

一般的冻干宠物食品原料都是天然新鲜的肉类、鱼虾、水果、蔬菜等等，由于冻干工艺的特殊性，不需要添加防腐剂和色素。而且通过真空、冷冻和干燥，原料中的微生物细菌被消灭，更加健康安全。
层析冷柜专门为对温度要求很高的各种应用设计
2021-05-12 1377

层析冷柜是专为生化层析实验而研制的特殊用途低温柜，也可用于其他需要低温环境的实验，或用于物品冷藏，经过科学设计，冷柜总高度不超过2米，便于进出房间和电梯；而柜内空间高大，可轻松操作。
FD冻干技术黑科技，让食品无防腐剂也可长期保存
2021-05-07 1597

冻干食品的脱水、重量轻，所以不论是使用还是携带都非常方便，而且大部分冻干宠物食品均采用真空包装或充氮包装，避光保存。这种密封包装在常温下的贮存保质期可长达3～5年，甚至更长。
冻干蔬菜具体是通过怎样的技术原理做出来的，健康吗？
2021-04-23 1536

冻干蔬菜片是采用冷冻干燥的方式加工而成，即在真空环境下，蔬菜中冻结的水分直接升华为蒸汽。因为处理温度低于-18℃，冻干蔬菜片更大限度地保留了蔬菜的色、香、味和营养，尤其是维生素C，保留率可以达到90%以上
举例分析冻干水果与新鲜水果及其他干燥水果营养对比
2021-04-20 1489

通过对比后发现以上几种干燥方式对紫桑果中的花青素影响是不一样的，很明显，冻干后的桑果的花青素含量与新鲜果实的差距是较小的，但也无法与其相同，损失更大的是热风干燥后的，其花青素含量已经减少到原来的五分之一以下。